1、排骨洗干净后焯水，焯水后的排骨再次用温水洗干净放入汤锅中。2、依次放入海带和生姜块，大火烧开后，加入大葱和料酒转小火，温炖煮一个小时左右。3、汤炖了一个小时以后放入冬瓜片，将冬瓜煮熟即可。4、温馨
首先炖汤要掌握好火候，一般都是先用大火加热然后再转小火炖煮。其次是我们在炖汤时应该等汤快要出锅时再加盐，最后在炖汤之前最好都先把主要肉类食材放入锅中焯水以去除腥味、膻味。一、火候炖汤的时候火候的掌握是
主料排骨(适量)，可乐(200ml)辅料料酒(适量)，老抽(1勺)，蚝油(适量)，生姜(适量)，葱(适量)，蒜瓣(适量)，八角(适量)，鸡精(适量)，芝麻(适量)厨具炒锅步骤1、把排骨洗干净，水控干备
煮肉大火、小火都要用，但大火更容易煮熟。炖煮肉类时，在温水中煮会让肉变得紧实，很难被嚼烂。建议用大火烧开之后换小火烹煮，大火炖煮时食物营养不容易流失，小火炖出来的食物更软烂，两者结合使得食物更具风味。
银耳炖煮时间不能太长，也不宜太短。太短胶质出不来，太长银耳的营养遭到破坏，颜色也会变差。最佳炖煮时间2~3小时即可。银耳为什么不出胶1、泡发时间银耳中或多或少带有一些杂质，一定要充分浸泡。温水泡发1小
主料公鸡(半只)辅料萝卜(2个)，蜜枣(4个)，枸杞(10个)厨具煮锅步骤1、所有材料准备好。2、萝卜洗净，切滚刀块。鸡肉洗净，剁成小块。3、汤锅加热，加入少量的食用油，放葱姜爆香。4、放鸡块下锅翻炒
主料排骨(500克)辅料山药(500克)，红萝卜(1个)厨具汤锅步骤1、排骨洗净，入锅中焯水。2、焯水后出锅再次洗净。3、放入汤锅中，加适量水，烧开后转小火炖煮。4、炖煮排骨时，来处理一下山药：山药去
1、姜切片，鸡剁成小块； 2、鸡肉放入沸水中焯水，捞出洗净； 3、锅中放入鸡肉、姜片、胡椒、红枣、枸杞、清水适量炖煮90分钟，加入盐1勺拌匀即可。
猪肉可以和鸡肉放在一起炖煮，这两种食材在一起并不会产生对人体有害的物质，由它们烹饪出来的菜肴营养也更加丰富。烹饪猪肉、鸡肉只需要先分别给它们焯水，然后将鸡肉倒入锅中炖煮半小时左右再加入煸炒过的猪肉炖煮
莲藕是一年四季都比较常吃到的食物，一般除了洗净生吃，清炒之外，还可以用来炖汤食用，口感都是非常甜脆的，那么莲藕煮多久几分钟能熟呢?莲藕煮多久几分钟能熟多数情况下莲藕在水开后都要再煮几分钟才会变熟，喜欢
主料木瓜(1个)，银耳(2大朵)辅料枸杞(10粒左右)厨具砂锅步骤1、银耳泡发，撕小朵。木瓜去籽，切小块。枸杞洗净表面尘土。2、砂锅内添冷水，放入银耳，煮开后关小火，炖煮30分钟。3、加入木瓜和冰糖，
主料木瓜(半个)辅料排骨原汤(适量)，葱姜末(适量)厨具汤锅步骤1、青木瓜一个洗净备用2、木瓜切开半个备用3、木瓜切块备用4、老姜一块5、老姜切片备用6、切葱花备用7、把煮排骨的原汤过滤干净后开
1、玉米切段一分为四，胡萝卜切滚刀块，姜切片，大葱切段； 2、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量，焯水2分钟捞出洗净； 3、锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟，放入玉米胡
步骤1食材：牛棒骨1根、白萝卜200克、大葱30克、姜5克、小葱1根调味料：盐2克、花椒2克、八角1个、桂皮1克、小茴香2克、橙皮3克、白醋2克、白胡椒粉2克步骤2牛棒骨洗净、买的时候让店家把骨头
前几天从市场里称了几斤新鲜的排骨，打算回家煲汤喝，可是该选择什么配菜和排骨煲汤，才好喝又有营养呢？排骨煲什么汤好喝有营养排骨一般是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，因我国食用肉中，猪肉食用占比
糖尿病在药物治疗的同时配合药膳治疗，进行对症用膳，限制含糖药物和食物的摄入，忌食高胆固醇、高脂食物，多吃洋葱、四季豆等可降血糖的蔬菜，可以收到较好的治疗效果。豆角-豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇
炖猪肉是一种常见的家常菜，大家日常不妨尝试一下。那么炖猪肉有什么妙招呢？炖猪肉有什么妙招1、大块口感好食材在卤或炖后会变得软烂,所以主要食材不可切得太小,避免卤或炖煮后变得糊烂,这样不但影响口感,而且
牛鞭是一种能滋补强壮身体提高人类性功能的保健食材，它可以用来煲汤喝也能炖煮，以后食用还可以用来泡酒，只是人们对干牛鞭泡酒的方法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家掌握干牛鞭泡酒方法，能知道干牛鞭
1、煮梨水是将梨子用清水进行炖煮，在煮制的过程中常常会加入一些其他食物一起炖煮,例如川贝等止咳的食材；所以，从功效上来说，煮梨水的作用会比较强。直接吃梨比较方便,只要购买梨子就可以吃了。不用自己处理和
1、电磁炉煲汤是可以的。 2、首选需要确定电磁炉是否炖煮功能，电磁炉是有炖煮功效的。买电磁炉还会赠送炖锅，您只需要准备好相应的食材，佐料，放入炖锅中，加入适量的水，按汤粥键，等一个小时左右，就可以喝到
