懒羊羊土豆泥的做法

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主料

土豆(1个)

辅料

香菇(50g)，胡萝卜(1根)，洋葱(1个)，黄瓜(1根)，海苔(1张)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

1、胡萝卜、香菇、洋葱切成丁备用。

2、土豆去皮切片上锅蒸熟压泥分成三份备用。一份做脸（十分之五），一份做脸的皮肤（十分之二），一份做羊毛卷（十分之三）。

3、不粘锅放油把洋葱、胡萝卜、香菇加浓汤宝炒8分熟时加入做脸的土豆泥一起加盐、鸡精炒匀出锅，找一个圆的大小合适的容器铺上保鲜膜。

4、把炒好的土豆泥放进去压实。

5、倒扣到盘子里就是脸的形状了。

6、因为土豆泥里放了菜，所以不能直接做皮肤，我们再额外加层光滑的皮肤，把做皮肤的土豆泥加入点番茄酱搅匀，就有了粉粉的皮肤感觉，并且有了番茄酱的味道，我这里用的是泡心里美的醋汁，也是红红的刚好。拌匀后就糊到脸部表层吧。用勺子抹光滑，一层粉嫩的皮肤就有了。

7、然后把做羊毛卷的土豆泥也放入油锅加盐、鸡精炒下，主要为了好吃，放入裱花袋，我用了曲奇嘴来挤羊毛。

8、最后用黄瓜切出羊角和羊耳朵，可以用别的食材代替，我手边只有这个了，羊耳朵上我涂了番茄酱看起来红红的，最后就是用海苔剪出眼睛、鼻子、嘴巴了，还有用番茄酱来点腮红吧。

菜谱简介

家里买的土豆太多了，吃不完，就想到做个土豆泥，又想看看能不能做个造型，呵呵最后就被我做成了我最爱的懒羊羊

小诀窍

没有曲奇嘴可以用勺子堆出羊毛。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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