老虎菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了老虎菜的做法的相关教程：主料尖椒(2个)，大葱(一棵)辅料香菜(适量)，虾皮(适量)，红椒(适量)厨具其它步骤1、虾皮用水清洗一下，控干水分。2、葱顺向切成约五六厘米长的细丝。3、尖椒顺向切成约五六厘米长丝。4、香菜切成跟葱

主料

尖椒(2个)，大葱(一棵)

辅料

香菜(适量)，虾皮(适量)，红椒(适量)

厨具

其它

步骤

1、虾皮用水清洗一下，控干水分。

2、葱顺向切成约五六厘米长的细丝。

3、尖椒顺向切成约五六厘米长丝。

4、香菜切成跟葱、尖椒差不多长短的段。

5、红椒切成丝。（红椒主要是点缀颜色，如不放可以省略这步）

6、将所有食材放入一个容器中。

7、加入调料拌匀后装盘。

菜谱简介

老虎菜各地的做法不一，但有两样主料都是相同的，就是大葱和辣椒，其他的配料有加入黄瓜的，有加入香菜的，还有加入洋葱的等等。我今天的这道老虎菜就是按我们这边的做法加入香菜和虾皮做的。

小常识

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