青红椒炒鸡丁的做法

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主料

鸡胸肉(半块)，青红椒(适量)

辅料

油(适量)，盐(适量)，淀粉(适量)，料酒(适量)，白胡椒粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鸡胸肉洗净，切小丁，加入料酒，淀粉，白胡椒粉，少量的清水腌制一下

2、将青红椒切小段

3、锅里加适量的油烧热，加入蒜瓣里面爆香

4、接着倒入鸡肉丁里面滑炒

5、鸡肉颜色变白了，马上倒入青红椒段翻炒

6、加入适量的盐调味

7、最后翻炒均匀了，就可以关火出锅了！

菜谱简介

今天买了块鸡胸肉，可能是长时间没有吃了，觉得味道很鲜美！

小诀窍

炒鸡肉的时间不要太久了，不然会炒老了影响口感。

小常识

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