红烧萝卜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧萝卜的做法的相关教程：主料白萝卜(一个)辅料厨具炒锅步骤1、原料、配料备好。2、萝卜去皮洗净切小丁。3、起油锅，放入白糖。4、小火炒至白糖溶化起小泡。5、放入萝卜丁炒匀上色。6、将萝卜铲至一边，下蒜炒香。7、放生抽炒匀，加

主料

白萝卜(一个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、原料、配料备好。

2、萝卜去皮洗净切小丁。

3、起油锅，放入白糖。

4、小火炒至白糖溶化起小泡。

5、放入萝卜丁炒匀上色。

6、将萝卜铲至一边，下蒜炒香。

7、放生抽炒匀，加水没住萝卜。

8、小火慢烧，大火收汁，起锅时放盐即可。

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红烧萝卜的做法,红烧萝卜怎么做,红烧萝卜的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/651b7a5009f7570d0d0381bb.html

相关推荐