米花糖的做法

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主料

阴米(小半碗)

辅料

冰糖粉(3勺),核桃碎(适量),花生碎(适量)

厨具

微波炉、平底锅

步骤

1、原料图

2、核桃放微波炉打一下变脆,连同炸好的花生米一起碾碎

3、锅内放油烧八成热

4、倒入阴米瞬间膨胀

5、控油

6、盘子刷一层油(最好用别的磨具,可以使用擀面杖擀的东西,我家宝宝不停催着要吃,就将就用盘子了,这个不好压紧)

7、炸好的米花和花生核桃碎铺在盘子里

8、锅内放少许水,加三大勺冰糖粉熬糖水

9、熬到颜色变深,粘稠状

10、将糖水倒入,用锅铲压紧,使劲压平

11、快凉的时候用磨具压了个心型,宝宝指定的形状

小常识

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