米花糖的做法
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主料
阴米(小半碗)
辅料
冰糖粉(3勺),核桃碎(适量),花生碎(适量)
厨具
微波炉、平底锅
步骤
1、原料图
2、核桃放微波炉打一下变脆,连同炸好的花生米一起碾碎
3、锅内放油烧八成热
4、倒入阴米瞬间膨胀
5、控油
6、盘子刷一层油(最好用别的磨具,可以使用擀面杖擀的东西,我家宝宝不停催着要吃,就将就用盘子了,这个不好压紧)
7、炸好的米花和花生核桃碎铺在盘子里
8、锅内放少许水,加三大勺冰糖粉熬糖水
9、熬到颜色变深,粘稠状
10、将糖水倒入,用锅铲压紧,使劲压平
11、快凉的时候用磨具压了个心型,宝宝指定的形状
小常识
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