银耳红枣百合枸杞汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了银耳红枣百合枸杞汤的做法的相关教程：银耳红枣百合枸杞汤是让我们很多人心动的一种汤，每个家庭都有喝汤的习惯喝汤，你却是一个非常不错的习惯，既可以帮助我们领略美味又可以帮助我们提高自身的身体素质，对于我们自身补充我们体内缺乏的各种营养物质也

银耳红枣百合枸杞汤是让我们很多人心动的一种汤，每个家庭都有喝汤的习惯喝汤，你却是一个非常不错的习惯，既可以帮助我们领略美味又可以帮助我们提高自身的身体素质，对于我们自身补充我们体内缺乏的各种营养物质也非常有帮助，汤可以把很多种食物的营养精髓融在里面，下面就让我们一起了解一下银耳红枣百合枸杞汤的做法吧。

做法一：

第一步用温水泡发银耳15分钟，清洗3-4遍，直到没有杂质。

第二步去掉基部，用剪刀把银耳剪成小碎块，越小越好，胶质就比较容易出来，这个非常重要。

第三步放到锅里面，加温水泡2小时，这的水就不要倒了，银耳已经洗干净，而且里面有很多胶原蛋白，直接开火炖就好。

第四步炖3-4个小时(电饭煲炖：用煮粥这档炖4个小时！高压锅炖：高压锅压1-2个小时)，就差不多了，小火慢炖营养不流失，锅密封性好一些，香味保存的更好，另外要想煮出来的银耳清香，水的比例非常重要，一定要根据自己的喜好把握适度。

第五步快出锅的前10分钟再放冰糖调味，糖一定要最后放，最后出锅，冷却一会儿，味道会超级棒奥！

做法二：

1、银耳没有充分泡透。一般地说，春秋二季，银耳要泡10个小时左右，才能充分泡开。夏天时间要短些，冬天时间还要长一些。只有银耳充分泡开了，才容易煮粘。

2、煮的方法有问题。煮银耳时，不能搭上甜的或咸的味道，搭上这些味道后，银耳就不容易煮化开，俗话说的“会煮僵了”。所以，应该先把银耳单独煮，煮到软透了，把它放在一边焖着。再煮莲子等东西，煮到莲子酥了的时候，把银耳和进去，再煮开了就行了。

银耳煮莲子是补元气的，属于清补，很好的滋补品。晚上吃了以后，不久就要睡觉了，久而久之容易使人发胖(晚上不宜吃任何甜食)。如果煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室，每天早晨热一点吃，既补了身子，又没有发胖的后顾之忧，是很好的享受。

银耳红枣百合枸杞汤的做法也并没有我们想象中的那么困难，只要我们认真的去学习认真的去做，都可以尽快的做出来这道美味的汤，想必大家都对此特别感兴趣吧，那么就赶快备足原料按照以上的方法来亲手做一做吧。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的银耳;枸杞;红枣;做法;小时相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/63e83b7e8c7b94511f037ff9.html

相关推荐