肉丝通心菜的做法
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主料
通心菜(适量)，肉丝(适量)
辅料
蒜头(适量)，葱白(适量)，盐(适量)，酱油(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、通心菜挑拣好，洗干净备用
2、肉丝用酱油，盐，葱白，姜腌制一下
3、锅里热油把肉丝放进去炒熟
4、炒好的肉丝先装起来
5、放切粹的蒜头进锅里炒，炒到微黄，香味出来
6、把通菜放锅里，洒几滴水，盖上盖子，一分钟
7、打开锅盖，翻一遍，放盐，再翻一翻
8、装盘
9、把肉丝放上去，好了
小常识
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