笋干老鸭煲的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了笋干老鸭煲的做法的相关教程：主料鸭(适量)，笋干(适量)辅料红枣(适量)，香菇(适量)厨具瓦煲、砂锅、炒锅步骤1、笋干，香菇，红枣泡水备用2、鸭子洗净斩块3、锅内加水烧开后，放鸭块焯水4、撇去浮沫5、移至砂煲中，加入足量的开水6

主料

鸭(适量)，笋干(适量)

辅料

红枣(适量)，香菇(适量)

厨具

瓦煲、砂锅、炒锅

步骤

1、笋干，香菇，红枣泡水备用

2、鸭子洗净斩块

3、锅内加水烧开后，放鸭块焯水

4、撇去浮沫

5、移至砂煲中，加入足量的开水

6、放入泡好的笋干，红枣，香菇，并加适量料酒

7、加盖大火烧开后转小火炖2小时以上

8、肉烂后加盐调味即可

小常识

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