蒜泥凉拌豌豆苗的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蒜泥凉拌豌豆苗的做法的相关教程：主料豌豆苗(250克)辅料厨具炒锅步骤1、豌豆苗去杂质洗净。2、准备好姜末，蒜泥。枸杞用温开水泡好3、锅里水开，放点盐，油，放下豌豆苗烫熟捞出。4、把豌豆苗放入凉白开过凉，捞出沥干水份.5、豌豆苗放入

主料

豌豆苗(250克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、豌豆苗去杂质洗净。

2、准备好姜末，蒜泥。枸杞用温开水泡好

3、锅里水开，放点盐，油，放下豌豆苗烫熟捞出。

4、把豌豆苗放入凉白开过凉，捞出沥干水份.

5、豌豆苗放入大碗，放盐，鸡精，姜末，蒜泥，枸杞搅拌匀.

6、浇上麻油即可

菜谱简介

春天，万物竟发！正是吃豌豆苗的季节。豌豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。

小诀窍

1.豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

2.豌豆苗含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

小常识

豌豆苗做法技巧

1.豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。

2.豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

利尿、止泻、助消化、

消肿、止痛。

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