芝士鲜虾脆脆棒的做法

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主料

鲜虾(210克),春卷皮(适量),芝士(适量)

辅料

番茄酱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料:鲜虾(已煮熟)

2、春卷皮

3、芝士

4、配料:番茄酱

5、将已煮熟的鲜虾剥去壳,用剪刀剪开。

6、接着,取春卷皮放在案板上。

7、搁上剪开的鲜虾。

8、然后,将芝士掰成小块放在鲜虾上面。

9、包好。

10、最后,下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即成。

11、出锅、装盘,就可以蘸酱食用喽。

小常识

春卷皮做法技巧

原料:面粉500克,盐5克,清水400克。

制作:

1.将面粉放入盆中,加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足,待用手提起面团,面团可以不掉即可;

2.将面团饧放2-3小时;

3.取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。

春卷皮的作用

祛脂降压,解毒,利尿消肿,提高免疫力,补充能量

春卷皮食用禁忌

高血压,冠心病,动脉硬化,高脂血症不宜食用过多。

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