芝士鲜虾脆脆棒的做法
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主料
鲜虾(210克),春卷皮(适量),芝士(适量)
辅料
番茄酱(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、材料:鲜虾(已煮熟)
2、春卷皮
3、芝士
4、配料:番茄酱
5、将已煮熟的鲜虾剥去壳,用剪刀剪开。
6、接着,取春卷皮放在案板上。
7、搁上剪开的鲜虾。
8、然后,将芝士掰成小块放在鲜虾上面。
9、包好。
10、最后,下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即成。
11、出锅、装盘,就可以蘸酱食用喽。
小常识
春卷皮做法技巧
原料:面粉500克,盐5克,清水400克。
制作:
1.将面粉放入盆中,加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足,待用手提起面团,面团可以不掉即可;
2.将面团饧放2-3小时;
3.取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈,提起面团,待锅中成熟,用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。
春卷皮的作用祛脂降压,解毒,利尿消肿,提高免疫力,补充能量
春卷皮食用禁忌高血压,冠心病,动脉硬化,高脂血症不宜食用过多。
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