原味优格雪糕的做法

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主料

自制酸奶(440克)，细砂糖(100克)，淡奶油(170克)

辅料

无

厨具

打蛋器

步骤

1、原料图。

2、自制酸奶加入细砂糖搅拌至糖融化无颗粒。

3、淡奶油打至6、7分发，稍具流动感。

4、与酸奶混合，搅拌均匀。

5、盛入雪糕模具内。

6、放冰箱冰冻4--5小时变硬即可。

7、成品图

8、成品图

9、成品图

菜谱简介

这款雪糕超级简单，吃起来酸甜软糯可口，做法只需十几分钟就可以轻松搞定。（方子参照八卦兔，感谢分享）

小常识

酸奶做法技巧

每日150～250毫升。饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。

酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低。，味道也会有所改变。牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。

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