五彩炒米饭的做法

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主料

熟米饭(适量)

辅料

胡萝卜(适量)，豌豆(适量)，香菇(适量)，虾仁(适量)，鸡蛋(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、胡萝卜去皮洗干净，切成小丁。

2、豌豆洗干净，用水焯烫，断生即可。

3、香菇去梗，只要香菇帽，洗干净，切成小丁。

4、鸡蛋打散，炒成小块备用。

5、虾仁去虾线，洗干净，用米酒和盐腌10分钟。

6、炒锅放入色拉油烧热，虾仁虾仁炒熟。

7、下入香菇丁、胡罗卜丁、豌豆翻炒。

8、最后下入米饭和鸡蛋翻炒均匀，放入盐和鸡精，就可以出锅了。看着就很有食欲。

小常识

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