盐水煮毛豆的做法

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主料

毛豆(250克)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、毛豆洗净

2、用剪刀减去头尾，这样容易入味

3、撒适量的盐，揉搓一下

4、锅中做水，放入毛豆

5、盖盖，大火煮10分钟

6、关火，盛出，毛豆再浸泡直至凉即可

小诀窍

毛豆最好把两头剪掉，这样容易入味

小常识

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

健脾宽中、

润燥消水、

清热解毒、

益气

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