猪肉酸菜包子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肉酸菜包子的做法的相关教程：主料中筋面粉(500G)，肉馅(250G)，葱(150G)，酸菜(200G)辅料水(250G)，盐(适量)，糖(少许)，酵母(5G)，泡打粉(4G)，黄豆酱油(少许)，十三香(适量)，香油(一汤匙)，

主料

中筋面粉(500G)，肉馅(250G)，葱(150G)，酸菜(200G)

辅料

水(250G)，盐(适量)，糖(少许)，酵母(5G)，泡打粉(4G)，黄豆酱油(少许)，十三香(适量)，香油(一汤匙)，料酒(少许)，味精(少许)，姜末(一茶匙)

厨具

蒸锅

步骤

1、A：往肉馅里加入100G的水（分次加入）顺时针搅打上劲。然后加入一勺酱油，搅匀。加入少许料酒，搅匀。加入盐味糖，搅匀。加入十三香，搅匀。加入姜末，搅匀。最后加入香油，搅匀。B：酸菜切细，加入食用油，少许酱油搅匀。C：将拌好的酸菜加入肉馅内搅匀。最后加入葱花，彻底顺时针搅匀。

2、面粉中放入泡打粉调匀，5G酵母和少许糖溶入250G温水中。再将温水调入面粉内，揉成软硬适中的光滑面团

3、面团搓条，下成每个30G的剂子，然后擀成周围薄中间厚的皮

4、皮子包入馅心，用收口包子的方法将包子包好

5、盘子里刷油，放入包子

6、烤盘让入温暖的环境中发酵

7、蒸锅烧开，上汽后放入发好的包子，密封蒸10-15分钟即可

菜谱简介

非常家常简单的一款包子，酸菜采用东北酸菜即可

小常识

中筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的猪肉酸菜包子的做法,猪肉酸菜包子怎么做,猪肉酸菜包子的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/644247e57faf159d0e0abb4c.html

相关推荐

• 猪肉酸菜包子的做法
• 酸菜猪肉粉条包子的做法
• 酸菜猪肉饺子的做法
• 酸菜猪肉饺子的做法
• 白菜猪肉包子的做法
• 白菜猪肉包子的做法