南瓜蝴蝶面的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜蝴蝶面的做法的相关教程：主料南瓜泥(100克)辅料面粉(200克)厨具煮锅步骤1、准备食材2、将南瓜切块蒸熟3、蒸熟的南瓜打成南瓜泥4、南瓜泥中加入面粉，南粉和南瓜泥为2：15、揉成软硬适中的面团6、将面团用面条机压成簿面片

主料

南瓜泥(100克)

辅料

面粉(200克)

厨具

煮锅

步骤

1、准备食材

2、将南瓜切块蒸熟

3、蒸熟的南瓜打成南瓜泥

4、南瓜泥中加入面粉，南粉和南瓜泥为2：1

5、揉成软硬适中的面团

6、将面团用面条机压成簿面片，我用的是压面机4档，如果没有压面机也可以用手擀

7、将面片切成3厘米宽，5厘米长块，两头用曲线刀切成曲线更好看

8、用筷子在中间夹一下，一只漂亮的小蝴蝶就出来了

菜谱简介

做蝴蝶面之前看到别人都是筷子夹本以为用手捏效果会好看些，结果做的时候才发现做这蝴蝶面筷子夹的更方便也比手捏的好看些。

小诀窍

1.南瓜压碎没有料理机打出来的泥细，如果没有料理机可以把南瓜泥用漏勺过两次也会比较细一些

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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