餐饮美食网花样馒头的做法,儿童馒头造型花样做法 玉米面窝头怎么做

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花样馒头:主料
面粉500g、元贞糖50g
调料
调和油适量、食盐适量、酵母(干)3g
花样馒头步骤1
花样馒头的做法大全
准备好食材餐饮美食网花样馒头的做法,面粉,糖,酵母
步骤2
花样馒头的做法
酵母温水化开后,加入面粉中,充分搅拌后,充分搓揉。一般要揉十五分钟左右。
步骤3
花样馒头的家常做法
然后放温暖处发酵至两倍大。
步骤4
花样馒头的简单做法
发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形的小片。我用的我宝宝喝奶的奶瓶盖
步骤5
花样馒头怎么吃
叠在一起做各花心放里面卷起来
步骤6
花样馒头怎么做
叠好在中间切断
步骤7
花样馒头怎么炒
翻转后,就成了玫瑰生坯。全部做完后二次饧发十几分钟,然后凉水上锅蒸十五分钟,关火后虚蒸五分钟,开锅。
步骤8
花样馒头怎么煮
玉米面窝头:蒸好的样子 用料
玉米粉200克
普通面粉100克
水250克
步骤 1
把两种粉混合一起,慢慢倒入水,搅拌,玉米粉没有筋性,所以,不能太稀揉不成团,反复揉几次,成团即可,分成几等份
步骤 2
放置几分钟,用手占很少的水,从一端转圈捏出洞,修整成型,依次完成
步骤 3
锅中放水烧开,放入蒸屉,大家可以用屉布,我一向不用,也觉得还好,可以少涂一层色拉油,就不会粘锅,大火蒸20分钟
步骤 4
装盘
小贴士
粗粮不好消化,最好早上或者中午吃,老年人更要少吃,会增加胃的负担(如果早上觉得时间紧迫,可以前一天晚上把面醒好,放入冰箱保鲜层,第二天早上直接可以做)

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