香蕉饼干的做法

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主料

低粉(200g)，香蕉(1根)

辅料

鸡蛋(2个)，黄油(60g)，白糖(35g)，盐(2g)，鲜奶(10g)，小苏打(2g)

厨具

电烤箱

步骤

1、备齐材料

2、将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐、鲜奶放入料理机杯

3、低速打匀

4、黄油隔水化开，加入打好的乳液，筛入低粉，和成面团，放入保鲜袋醒30分钟；

5、醒好的面特别有弹性，不沾板

6、擀成饼造型

7、码盘

8、烤箱170度预热5分钟，放入烤箱中层，上下火烤12分钟

9、出炉

10、外酥里软，非常好吃。

菜谱简介

五一要去姐家，姐的小孙子特别喜欢我做的香蕉软饼干，早已电话预约，刚好新烤箱到货试机，第一款就做香蕉饼干。第一次使用长帝e?Bake互联网烤箱，真棒，基于wifi下，手机无线操控，当选定烘焙模式饼干时，烤箱自动匹配设定温度和时间，当然自己可根据食材进行增加或降低。精准的温控令人十分满足，均匀烘烤，上色漂亮，不用最后几分钟盯在烤箱边上观察啦，太棒了！感谢美食天下的好活动，为长帝e?Bake互联网烤箱点赞！

小诀窍

1、根据个人喜好也可用泡打粉替代小苏打。2、烤箱的型号不同，烘烤时间仅供参考，请根据自己烤箱的实际情况去调整温度及时间。

小常识

香蕉做法技巧

1.治痔疮便血连皮炖食；

2.治便秘：熟透鲜果1-2个，剥去外皮吃，每天睡前及起床后各1次。

3.香蕉属于热带水果，适宜储存温度是11-18度，一般情况下保存时间最长的是13度，不能放冰箱里保存。

味甘、性寒；肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。

1、补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

2、保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

3、降血压

钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

4、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

5、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

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