青椒豆丝小炒肉的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了青椒豆丝小炒肉的做法的相关教程：主料青椒(150克)，肉丝(100克)，五香豆丝(100克)辅料厨具炒锅步骤1、准备好食才2、猪肉洗净切丝，五香豆干切丝，青椒洗净切丝。3、肉丝用料酒，淀粉搅拌好入味。4、锅里油热，放下姜丝，肉丝煸炒

主料

青椒(150克)，肉丝(100克)，五香豆丝(100克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备好食才

2、猪肉洗净切丝，五香豆干切丝，青椒洗净切丝。

3、肉丝用料酒，淀粉搅拌好入味。

4、锅里油热，放下姜丝，肉丝煸炒

5、待肉丝转色，倒些料酒，鲜抽，2调羹水，煮3分钟盛出。

6、锅里油热，放下青椒煸炒。

7、待青椒转色，放下豆干丝，肉丝煸匀，

8、加盐，鸡精煸匀即可。

菜谱简介

自从我们跟随爸妈从南方的城市厦门回到了江苏老家，妈妈就象一位退休了的农民一样，在家的屋前屋后种上了蔬菜。其中种的最多的就是青椒。妈妈可以用青椒做出好几种菜肴，妈妈常说，青椒就是单独炒也成菜。如果有了客人来，加几块豆干，也上的了台面。妈妈最擅长的，还是青椒炒豆干肉丝。那肉丝嫩嫩的，青椒八分熟，加上五香豆干的香味~~~这就是我妈妈的菜。

小诀窍

1.炒肉丝的油要多些。
2.炒完肉丝，锅要洗干净再炒青椒.

小常识

青椒的作用

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的青椒豆丝小炒肉的做法,青椒豆丝小炒肉怎么做,青椒豆丝小炒肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643e95b951b5906f970e2b84.html

相关推荐