可可蔓越莓曲奇的做法

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主料

黄油(50g)，预拌粉(100g)

辅料

蔓越莓干(10g)，清水(15g)

厨具

电烤箱

步骤

1、50g黄油切成小块室温软化

2、用手动打蛋器使劲搅拌，稍微打发成淡黄色

3、然后一次性放进去所有的100g预拌粉，翻拌一下

4、加入蔓越莓干

5、加入15g清水之后揉成一个面团

6、整理成长条状之后放进冰箱冷冻到硬

7、切成半厘米厚的薄片，放到烤盘上

8、烤箱上下火中层，165度十来分钟表面硬了即可！

菜谱简介

最喜欢吃蔓越莓干，不仅高颜值，而且酸酸甜甜很好吃！直接配黄油饼干底或者是可可曲奇饼干底都超级香呢！

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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