红烧猪肘的做法

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主料

猪肘(适量)，姜片(适量)，八角(适量)，香叶(适量)

辅料

盐(适量)，酱油(适量)，老抽(适量)，叉烧酱(适量)，冰糖(适量)，十三香(适量)

厨具

高压锅

步骤

1、锅里煮沸水汆烫猪肘捞出备用

2、平底锅不放油炒猪肘加香叶，八角，姜片白糖，炒至微焦倒入高压锅

3、锅里加入热水和4勺酱油

4、加一点点老抽

5、加一勺叉烧酱

6、一勺十三香

7、加入两勺盐高压28-30分钟即可

8、完成

小常识

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