可乐鸡扒的做法
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主料
去骨鸡腿肉(1个)
辅料
青椒(适量)
厨具
平底锅
步骤
1、买鸡腿的时候让档主帮忙去下骨，姜切片，葱切末，花椒少许，可乐备用。
2、鸡腿肉进一个容器里，放入葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油，搅拌均匀；放入冰箱20-30分钟。
3、平底锅不用放油，热火，四五成热时放入鸡扒，有皮的那一片贴着锅底。小火煎。
4、煎至鸡皮金黄，翻另一面煎。继续小火煎。
5、煎一会后可以放入可乐，鸡皮朝上，待汤儿黏黏的，就可以出锅了。
6、把鸡扒夹在盘子上，随即大火倒入青椒翻炒，这样一个人的午餐或者晚餐，就这样出炉了，嘿嘿，几块钱，去西餐厅要几十块呢，味道不错，比KFC满足。
菜谱简介
本来想去买肯德基 想想自己去买个鸡腿煎鸡扒 剩下一半钱 买个鸡腿3块钱 再买瓶可乐。自己动手乐趣又卫生。
小常识
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