丝丝小炒的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了丝丝小炒的做法的相关教程：主料肉(一小块)辅料地瓜(一个)，胡萝卜(一根)，泡好的木耳(两个)厨具无步骤1、将肉洗净后切成肉丝。2、把肉丝用一小勺料酒、一大勺酱油和适量的生粉拌匀后浆一会儿。3、地瓜去皮、洗净后切成丝。4、胡萝

主料

肉(一小块)

辅料

地瓜(一个)，胡萝卜(一根)，泡好的木耳(两个)

厨具

无

步骤

1、将肉洗净后切成肉丝。

2、把肉丝用一小勺料酒、一大勺酱油和适量的生粉拌匀后浆一会儿。

3、地瓜去皮、洗净后切成丝。

4、胡萝卜去皮、洗净后用刨子刨成丝。

5、木耳洗净后切成丝。

6、锅内放一大勺油，放入葱姜煸出香味。

7、倒入肉丝，煸至变色后盛出。

8、洗净锅，再放一大勺油。

9、将地瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝一起倒入翻炒片刻。

10、倒入炒好的肉丝翻炒均匀。

11、撒一小勺糖和鸡精、一小勺半盐调味，再翻炒片刻就可装盘了。

菜谱简介

每到老公值班的时候，我和女儿吃的就很简单，也不想搞得家里全是油烟，到最后还剩一下一盘又一盘的菜，毕竟大胃王不在家，我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱，还有几样素菜和一块肉，就拉郎配式的随便炒了一盘菜，也不知叫什么，我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】，虽然有点乱，可小丫头很爱吃，一盘菜吃的光光，边吃还不忘奉承我两句，美得我晕乎乎的，哈哈！

小常识

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