大蒜香干炒猪肺的做法

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主料

大蒜(80克),香干(1块),熟猪肺(100克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料:大蒜、香干、熟猪肺

2、将大蒜去根洗净。

3、放在案板上切成段,待用。

4、将香干放在案板上切成片,待用。

5、将熟猪肺放在案板上切成片,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入切好的大蒜和香干翻炒翻炒至大蒜断生。

7、接着,合入切好的熟猪肺翻炒一下。

8、然后,加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀,即成。

12、出锅,装盘。

小常识

香干做法技巧

香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富。

香干的作用

益气宽中、生津润燥、清热解毒

和脾胃

抗癌

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