大蒜香干炒猪肺的做法
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主料
大蒜(80克),香干(1块),熟猪肺(100克)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、材料:大蒜、香干、熟猪肺
2、将大蒜去根洗净。
3、放在案板上切成段,待用。
4、将香干放在案板上切成片,待用。
5、将熟猪肺放在案板上切成片,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的大蒜和香干翻炒翻炒至大蒜断生。
7、接着,合入切好的熟猪肺翻炒一下。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅,装盘。
小常识
香干做法技巧
香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富。
香干的作用益气宽中、生津润燥、清热解毒
和脾胃
抗癌
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