山寨式叉烧麻婆豆腐的做法

发布时间:
浏览次数: 582

好酷屋教程网小编为您收集和整理了山寨式叉烧麻婆豆腐的做法的相关教程:主料中硬豆腐(1盒)辅料叉烧粒(小半碗)厨具炒锅步骤1、准备食材。2、豆腐用水焯过,焯时水中加1茶匙盐和1茶匙油,这样豆腐内部更能稳定,不易碎。3、将叉烧粒爆香,盛起备用。4、起锅锅热下油,倒入姜末、

主料

中硬豆腐(1盒)

辅料

叉烧粒(小半碗)

厨具

炒锅

步骤

1、准备食材。

2、豆腐用水焯过,焯时水中加1茶匙盐和1茶匙油,这样豆腐内部更能稳定,不易碎。

3、将叉烧粒爆香,盛起备用。

4、起锅锅热下油,倒入姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、大蒜叶碎、葱、豆瓣酱,稍爆香。

5、放豆腐,加适量糖和胡椒面,加2-3汤匙高汤或清水,轻轻兜几下。

6、倒入叉烧粒,翻匀,再倒入芡汁,轻轻翻动,芡汁变至透明起泡即代表熟透,喷少少料酒,加半茶匙香油作包尾油,兜几下可上碟,撒上葱花。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的山寨式叉烧麻婆豆腐的做法,山寨式叉烧麻婆豆腐怎么做,山寨式叉烧麻婆豆腐的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/642810ce6fe37b771306fb92.html

相关推荐

    分享到: