粉粉哒马卡龙的做法

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主料

杏仁粉(43g)，蛋白(1个（约33g）)

辅料

糖粉(43g)，细纱糖(30g)，夹心馅(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、原料称好备用

2、杏仁粉和糖粉过两次筛（杏仁粉全靠手动捏碎）

3、蛋白打至粗泡加入一部分白糖

4、打至细腻加入剩余白糖

5、加入几滴食用色素，打发至小尖钩

6、加入杏仁糖粉中

7、上下翻拌均匀，如图状态

8、油纸上挤好圆形，通风处放20分钟，表面不粘手就好了。

9、烤箱预热，170度，5分钟。烤出裙边，改110度，10分钟。

10、夹入自己喜欢的夹心即可

菜谱简介

第一次做！此处激动ing！除了表面不光滑，不够标准圆形，我还是很满意的！！

小诀窍

裙边随时会来，请看紧了

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的粉粉哒马卡龙的做法,粉粉哒马卡龙怎么做,粉粉哒马卡龙的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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