腰果炒沙葛的做法

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主料

沙葛(1个)，腰果(120G)，葱(2根)

辅料

蒜(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、1、如图1准备材料。

2、2、加入适量的油，倒入蒜炒至蒜飘香。

3、3、倒沙葛，慢慢翻炒。

4、4、如图4沙葛颜色转深。

5、5、倒入腰果。

6、6、倒入腰果，慢慢的翻炒如图6。

7、7、倒入葱，翻炒。

8、8、加入适量的盐和李锦记生抽酱油，如图7即可。

小常识

腰果做法技巧

1.挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。

2.使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

3.应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

降压、

益颜、

延年益寿、

利尿降温

1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2.含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

3.经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

1.腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；

2.腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；

3.腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

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