自制豆腐的做法

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主料

水(1100ml)，黄豆(200克)

辅料

白醋(20克)

厨具

煮锅、豆浆机

步骤

1、准备黄豆泡一宿，用豆浆机打磨，不要加热的，要冷的。用1000ml的水

2、将豆渣用纱布过滤

3、把豆浆煮开，煮开2次

4、放凉一些后，把醋和剩下的水兑好，慢慢倒入，一会就有豆花了，关火吧

5、把水盛出去

6、倒入纱布中包好，稍微压压.5分就行

7、等待成品

8、倒入盘中

9、哎呦，不错哟

10、直接蘸酱油吧，美味。

菜谱简介

看星厨驾到里叶一茜自己做豆腐，想来自己也可以试试，就少做点吧。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

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