莲藕毛豆的做法
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主料
莲藕(适量)，毛豆(适量)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、莲藕去皮，洗净，切丁。
2、毛豆去壳，洗净。
3、锅中放油，炒莲藕丁。
4、加入毛豆，一起炒。
5、加点盐，调味。
6、炒熟即可。
小常识
毛豆做法技巧
毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食，或加五香调料等制成干豆，可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。
毛豆的作用健脾宽中、
润燥消水、
清热解毒、
益气
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