莲藕的做法 莲藕的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了莲藕的做法 莲藕的做法的相关教程：步骤1准备食材：莲藕200克、干辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小葱1根、油适量、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、麻辣酱1茶匙。步骤2莲藕去皮切片。步骤3干辣椒切段。步骤4

步骤1

准备食材：莲藕200克、干辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小葱1根、油适量、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、麻辣酱1茶匙。

步骤2

莲藕去皮切片。

步骤3

干辣椒切段。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

首先锅内倒入适量油，油温烧至6成热，倒入藕片下锅，炸至表面微黄捞出备用。

步骤6

然后另起锅烧油，锅中放入干辣椒、花椒、花生米、豆瓣酱、麻辣酱爆香，再倒入藕片翻炒均匀。

步骤7

接着在锅中加入鸡精、蒸鱼豉油继续翻炒3分钟。

步骤8

最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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