花样土豆泥沙拉的做法

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主料

土豆(2个)

辅料

千岛酱(一勺半)

厨具

蒸锅

步骤

1、花样土豆泥沙拉食材。

2、切好的土豆片和带皮的豌豆清洗一下放入蒸锅五至八分钟左右。

3、土豆和豌豆蒸好了。

4、土豆留下两片，剩下的趁热用勺子碾成泥。

5、然后把彩椒切成小粒，豌豆去掉皮，土豆片切成小丁。

6、然后把土豆泥和所有的丁放入一个大碗或者小盆，放入千岛沙拉酱。

7、搅拌均匀后弄成自己喜欢的形状。我弄了几多小花，剩下放入小碟子。

8、然后用黄瓜把切了当茎叶，稍微装饰一下。

9、这就是成品图了。

菜谱简介

有很多的小朋友不爱吃菜，那样营养会失去均衡，对健康不利。小朋友吗喜欢样子新颖，口味独特的，尤其是对自己没有吃过看着又好看的，本身就有了一定的兴趣。所有只要口味稍微改变一下，样子弄个花样，我想小朋友看了一定会喜欢的。成本很低的花样土豆泥就出场了，两个土豆弄了一小碟和一小盘，实惠又营养呀！喜欢土豆的朋友不要错过这道特别适合孩子吃的土豆菜呀！

小诀窍

1、土豆泥用土豆，一般可以选用黄色的土豆更好看一些。

2、土豆根据薄厚选择时间不同。

3、沙拉酱的话千岛酱一般可以适合很多人吃，不过你也可以放自己喜欢的酱。

4、想减肥的美眉，你还可以用盐拌一下也很好吃。

5、我把土豆一半弄了泥，另外还切了丁，是为了口感，你可以按照自己喜欢切丁或者块或者泥都可以。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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