巧虎肉饼的做法

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主料

半肥瘦猪肉(250g)，小香菇(几个)，玉米(半个)

辅料

生粉(1勺)，糖(适量)，盐(适量)，蚝油(1勺)，花生油(少许)

厨具

电饭煲

步骤

1、准备肉馅儿、香菇、玉米。

2、把玉米粒和香菇切碎。

3、盐、糖、生粉根据个人口味依次加入。

4、加一勺蚝油。

5、再倒入些许花生油。

6、把肉馅儿拌匀。

7、准备一个碟子，放上巧虎头像小模具。

8、再把肉馅儿倒入模具里，压平。

9、把香菇加工一下分别做成巧虎的耳朵、嘴巴、胡须。

10、放入电饭锅里一起煮饭蒸熟即可。

11、巧虎小肉饼就做好啦??

菜谱简介

肉饼也可以华丽丽的调动大人&小盆友们的食欲。其实很多美食不是你不会做，而是你没花心思去做。厨艺厨艺，做好了也是一门艺术。

小诀窍

也可加入一些马蹄，一起拌入，就是平日里所吃过的香菇马蹄蒸肉饼。加入生粉是能让肉馅儿更好的粘合，而且能使肉馅滑嫩易入口。

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

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