鸡蛋灌饼的做法

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主料

面粉(400克)，热水适量

辅料

九三花生油(50克)，面粉（油酥用）(50克)，生菜(2棵)，稀释过得酱汁(5勺)，鸡蛋(2个)

厨具

平底锅

步骤

1、面粉备好！

2、面粉里面倒入热水！先用筷子搅拌成絮！

3、揉成烫面团之后放置一边醒半个小时！

4、用到九三的花生油做油酥！

5、油和面的比例:1:1，调成油酥！

6、将醒好的面团分成大小差不多的圆剂子！

7、擀成厚饼状，放到手心里！

8、放入做好的油酥！

9、捏起来收好口，然后放到一边醒十分钟左右！

10、擀成饼！不要太薄，也不能太厚，大约五六毫米就行！

11、平底锅抹油，放入饼，大约烙一分钟左右，就翻面！

12、翻过来之后，自然而然就会鼓起一个大泡，然后用筷子弄出一个小口！

13、倒入鸡蛋液（事先打散），烙一会儿之后翻个面，烙好了盛出即可！

14、然后抹上稀释后的酱，放入生菜就可以了！

15、成品欣赏！

16、成品欣赏！

17、成品欣赏！

18、成品欣赏！

19、成品欣赏！

20、成品欣赏！

21、成品欣赏！

菜谱简介

同样是一款九三花生油的菜品，请大家慢慢欣赏！~

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的鸡蛋灌饼的做法,鸡蛋灌饼怎么做,鸡蛋灌饼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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