什锦沙拉炒饭的做法

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主料

米饭(适量)

辅料

青豆(适量)，玉米(适量)，青椒(适量)，胡萝卜(适量)，鸡蛋(适量)，小葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、米饭提前煮好，晾凉。

2、洗净配菜。

3、青椒和胡萝卜切成小丁。

4、青豆入加了盐的沸水中焯一下。

5、锅中加入沙拉酱。

6、熔化后，加入蔬菜类翻炒，炒好后盛出备用。

7、锅里另外加适量的沙拉酱，熔化后，倒入打散的鸡蛋炒散，再倒入开始炒好的配菜，最后倒入米饭。

8、不停翻炒，起锅前加盐、胡椒粉和鸡精调味，最后放入小葱即可。

菜谱简介

不用油也可以做出炒饭，听上去是不是感觉挺新鲜的。这次尝试用沙拉酱代替油来做炒饭，有独特的香味，健康还很美味，我家小熊很喜欢。

小诀窍

原料：米饭

配菜：青豆 玉米 青椒 胡萝卜 鸡蛋 小葱

调味：沙拉酱 盐 胡椒粉 鸡精

1、用沙拉酱代替油做炒饭，美味又健康。

2、青豆加入水中焯一下，可以保持嫩绿色，玉米可以不焯，倒青豆的时候不小心掉下去了。

小常识

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