椒盐鱼片的做法

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主料

黑鱼片(300克)

辅料

椒盐(20克)，葱姜(5克)，料酒(10克)，干淀粉(40克)，盐(1小勺)

厨具

不粘锅

步骤

1、斜刀片鱼片

2、料酒，葱姜和少量的盐腌制20分钟

3、将鱼片放一个小盆里面，直接撒干淀粉

4、然后拌匀，表面（如图）是干的

5、锅里加多油，六成油温，分次下鱼片炸，炸之前要抖落鱼片上面的干淀粉。

6、炸成金黄色捞出（鱼片不是特别厚，所以不用炸两遍）

7、吃的时候，撒上喜欢的椒盐和辣椒粉。

菜谱简介

买了两条黑鱼，太大太大了，做了两道菜，这款椒盐鱼片是孩子的最爱，喜欢的看看：

小诀窍

口味可以随意调。油温不要特高。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的椒盐鱼片的做法,椒盐鱼片怎么做,椒盐鱼片的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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