意大利通心粉的做法
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主料
通心粉(200克),五花肉(200克),意大利面调料(5匙),洋葱(0.5个)
辅料
番茄酱(5汤匙),盐(适量),帕玛森奶酪(适量)
厨具
煮锅、炒锅
步骤
1、准备材料。
2、水煮开,放入通心粉。
3、煮至断生,过凉水,沥干水分。
4、材料切小粒,肉成肉糜。
5、黄油加热融化,倒入肉糜翻炒。
6、加入洋葱丁。
7、倒入意大利面调料。
8、加入适量的水,小火煮开,出国前加入番茄酱和盐调味。
9、将沥干水分的通心粉倒入快速翻炒,出锅。
10、趁热撒一些芝士屑在上面,来吃吧!
菜谱简介
虽然本人至今单身,但是相信这道菜会是很多甜蜜情侣的温情回忆!??甜甜蜜蜜,浪漫回味,一道意大利通心粉,也许就是你与TA的定情晚餐~??当恋爱的浪漫幻化成家庭的材米油盐,一顿家庭制作的意面要比餐馆的经济实惠很多,成功的家庭主妇一定会精打细算,但是恋爱时的浪漫难道就远离了吗?当然不!??在家也可以拥有浪漫的曾经哦~??一道简单的意面,带你回到曾经……??
小诀窍
肉选用瘦一些的较好吃哦,肥的话会有点散~
小常识
五花肉做法技巧
1.猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
五花肉的作用补肾养血、
滋阴润燥
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