食管癌吃什么比较好 食管癌饮食指南

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食管癌是常见的一种消化道癌肿,全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一,每年平均病死约15万人。男多于女,发病年龄多在40岁以上。

薏米粥

原料:薏米粉、大米各50克。

制法:大米洗净,与薏米粉一起,加适量清水煮粥食,粥熟即可。

用法:每日1剂,分早、晚2次食用。

功效:适于食管癌患者食用。

人参蜂蜜粥

原料:人参3克,蜂蜜50克,生韭菜汁、生姜汁各10毫升,大米100克。

制法:人参切片,与洗净的大米一同加水,煮粥,待粥煮至八成熟时,加入生姜汁、生韭菜汁,继续煮至粥熟。

用法:每日1剂,分早、晚2次食用。

功效:适用于食管癌的辅助治疗。

五仁粥

原料:核桃仁、杏仁、柏子仁、郁李仁、松子仁各10克,大米100克。

制法:先将以上五仁打碎,大米洗净,一起放入砂锅内,加入适量清水,煮粥食用。

用法:随意食用。

功效:适于食管癌患者食用。

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