天麻牛大力煲汤相克吗
好酷屋教程网小编为您收集和整理了天麻牛大力煲汤相克吗的相关教程:天麻牛大力煲汤不相克。天麻别名:自动草、冬彭、水洋芋。禁忌人群:津液衰少,血虚、阴虚等慎食。天麻的功效与作用:味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。1.
天麻牛大力煲汤不相克。
天麻别名:自动草、冬彭、水洋芋。
禁忌人群:津液衰少,血虚、阴虚等慎食。
天麻的功效与作用:
味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。
1.平肝息风
天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
3.防治心血管疾病
能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量。
4.降血压
能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。
药膳鸽子汤的做法步骤图,药膳鸽子汤怎么做
用料 鸽子 1只 沙参 20克 玉竹 20克 枸杞 20粒 红枣 6粒 盐 6克 姜 3-4片
药膳鸽子汤的做法
所有的材料洗净后,可以用水泡一下,大概泡一到两小时会更好!
将鸽子去毛洗净,备好两到三片的姜
将姜片放在水里煮开后,将鸽子放进锅中汆去血水,然后再洗净备用
在汤锅里煮好开水,将刚才氽烫好并洗净的鸽子放进汤锅内,小火炖半个小时
将之前泡发好的药材全部扔进汤锅中,再小火炖1.5个小时,加盐调味即可
灵芝煲汤要配什么材料?
灵芝大家也都不陌生了,是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,营养丰富,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝煲汤可以搭配很多食材来煲汤,像麦冬、虫草花、各种肉类等等,毕竟每个人的喜好不一样,灵芝煲汤简单又营养好喝。
灵芝大家应该都见过,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝又叫仙草、菌灵芝、丹芝、灵草等等,一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部,现在也有人种植灵芝,灵芝营养丰富,用来煲汤也非常的好,可以搭配自己喜欢的食材一起煲汤,制作简单又营养好喝,下面就来分享一下灵芝煲汤配什么材料。
一、灵芝五指毛桃汤1、准备食材:灵芝10克、五指毛桃30克、姜、大枣、盐、鸡肉
2、准备一点鸡肉,剁成小块,洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥,大火烧开,煮五分钟,浮沫撇干净,焯好水捞出来洗干净。
3、干灵芝提前用水浸泡半个小时,洗干净切小块,五指毛桃和红枣洗干净,鸡肉放砂锅里,加入灵芝、五指毛桃、红枣。
4、加入足够的水,大火煮开,转小火炖煮两个小时,最后加入盐调味就可以了,非常的好喝,老少皆宜,制作还简单。
二、灵芝虫草花百合汤1、准备食材:灵芝10克、百合10克、虫草花15克、红枣15克、枸杞10克、猪骨适量、姜、盐
2、猪骨洗干净凉水下锅焯水,加入姜片、料酒去腥,煮开后把浮沫撇干净,煮五分钟捞出来洗干净,灵芝洗一下切成小块。
3、百合、虫草花、红枣、枸杞洗干净,猪骨放进锅里,把灵芝、虫草花、红枣、百合放进去,再放入姜片,加入适量的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,提前十分钟放枸杞,加入盐调味就可以了
三、灵芝麦冬汤1、准备食材:灵芝、麦冬、猪瘦肉、鸡肉、盐
2、要选择纯瘦肉,猪肉、鸡肉洗干净,用水浸泡二十分钟,把血水浸泡出来,洗干净把鸡肉、猪肉剁碎放在大碗里。
3、灵芝洗干净切小块放进去,麦冬洗干净放进去,加入一点开水,把肉沫搅碎,盖上盖子隔水炖一个半小时,时间到加入盐调味。
总结:灵芝营养丰富,煲出来的汤营养丰富,有一股菌香味,非常的好喝,灵芝煲汤的做法也是有很多种,灵芝的品种也是有很多,煲汤的话可以选择不苦的灵芝,煲出来的汤味道会更好。
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灵芝煲汤,配什么材料?
我看很多回答都是在列菜谱,郭主任还是只喜欢讲核心,对于说菜谱,兴趣并不大,我来讲讲灵芝怎么搭配食材来煲汤。
灵芝,自古是我华夏大地中珍贵的药材,中国人讲究药食同源 那么灵芝作为菌类,依然也是食材的一种。我们说的灵芝其实是赤芝,味苦性甘,就是有类似中药的苦味,咽下后会有甘甜留在喉中。
所以作为药食同源的食材,我们在用灵芝煲汤时,首先会考虑其药用价值,也称作药膳。那么该怎么搭配才能达到味好、有效的目的?
郭主任首先会考虑整鸡、龙骨、瘦肉、杂菌这几种主要材料,用来让汤更鲜美、营养,而鸭、鸽、鹅、鳖等其实并不太推荐,因为灵芝本来属于补物,不适合用大补或者凉性的食材来增加效果,甚至会适得其反。
而辅料,郭主任会以少、杂、辅为主,可以加入红枣、枸杞、桂圆、淮山片这些常见搭配,也可以加入一些薏米来增香祛湿。如果身边有大超市,购买方便的话,也可以用到干梨片、海底椰、玉竹、蜜枣、百合、无花果等。
其实煲汤并不用墨守陈规,煲汤效果小,主要还是以食用为主要目的,达到强身健体的功效。像灵芝这样强效大补的材料,不需要搭配特别多的辅料,只要略有辅材即可。
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