冬瓜老鸭汤家常做法，正宗冬瓜老鸭汤怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冬瓜老鸭汤家常做法，正宗冬瓜老鸭汤怎么做的相关教程：冬瓜老鸭汤的做法步骤冬瓜老鸭汤的做法图解11.老鸭处理干净剁块清水漂几遍，漂净血水，清洗沥干水。生姜去皮切大片。冬瓜老鸭汤的做法图解22.锅烧热，放点油滑锅（不用放多油，鸭子炒制也会出油），放进姜片煸

冬瓜老鸭汤的做法步骤
冬瓜老鸭汤的做法图解11. 老鸭处理干净剁块清水漂几遍，漂净血水，清洗沥干水。生姜去皮切大片。
冬瓜老鸭汤的做法图解22. 锅烧热，放点油滑锅（不用放多油，鸭子炒制也会出油），放进姜片煸炒。
冬瓜老鸭汤的做法图解33. 放进鸭块爆炒，炒至鸭皮紧缩出油，有香味出，加入适量料酒。
冬瓜老鸭汤的做法图解44. 注入满锅清水，烧开两三分钟，撇去表面浮沫。
冬瓜老鸭汤的做法图解55. 倒入瓦煲，如果水不满加热水进去（因为最好一次加满水，煲的过程不用再加水）烧开，有浮沫撇干净，盖盖，煤气开最小火（内圈火）煲1.5个小时。
冬瓜老鸭汤的做法图解66. 把冬瓜洗净去皮，切成稍大的块（如果不在意口感的话冬瓜皮不用去掉，保健效果更好）。
冬瓜老鸭汤的做法图解77. 1.5个小时后把冬瓜下入，再煲20分钟，起锅加盐、胡椒粉调味，洒葱花点缀。
冬瓜老鸭汤的做法图解88. 鸭肉酥香，冬瓜味美，香味浓郁，汤汁鲜美。
冬瓜老鸭汤的做法图解99. 下粉下面也相宜。

什么和老鸭煲汤最好

海带老鸭汤 鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用

酸萝卜老鸭汤鲜美可口,汤色澄亮,据说还可以去秋燥的,算得上是一道应景的家常菜了。

带皮冬瓜煲老鸭

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