炖牛排骨汤的做法大全？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炖牛排骨汤的做法大全？的相关教程：番茄炖牛排骨汤土豆炖牛排骨汤莲藕炖牛排骨汤海带炖牛排骨汤萝卜炖牛排骨汤胡萝卜炖牛排骨汤1、如何炖牛排骨汤主料:牛排骨2条辅料:红枣适量,盐适量,姜适量做法:1、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜

番茄炖牛排骨汤

土豆炖牛排骨汤

莲藕炖牛排骨汤

海带炖牛排骨汤

萝卜炖牛排骨汤

胡萝卜炖牛排骨汤

1、如何炖牛排骨汤

主料:牛排骨2条

辅料:红枣适量,盐适量,姜适量

做法:

1、把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用。

2、牛小排放入冷水锅中煮

3、焯水后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净

4、另开一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火。

牛排骨的功效

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

烧猪骨头汤做法大全？

青红椒炒猪大肠：

用料：猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克,葱、姜、蒜、料酒、生抽、精盐、味精、香油、淀粉、花生油各适量。

制法：

1。将猪大肠洗净身至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜片腌渍。木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段蒜拍成蓉。

2。锅加底油,下葱、姜、蒜炝锅,加青红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

3。锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒、木耳翻炒,淋入香油,勾芡出锅。

炒猪大肠：

材料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。

调料： 葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0。5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。

做法：

1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。

2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。

3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

豆干炖肥肠

豆干炖肥肠的制作材料：

主料：油皮250克,猪大肠250克,油菜100克,胡萝卜25克

调料：酱油3克,盐3克,味精4克,花椒2克,料酒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,植物油20克,香油2克,辣椒油2克

教您豆干炖肥肠怎么做，如何做豆干炖肥肠才好吃

1。

将猪肥肠煮熟后切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水；

2。 干豆腐（油皮）切成边长4厘米的菱形片，用沸水烫一下；

3。 油菜洗净分成单叶；

4。 胡萝卜去皮切成菱形片；

5。 花椒泡制出花椒水备用；

6。 锅内放入熟油烧热，用姜末，蒜片炸锅，放肥肠，胡萝卜片煸炒，添汤，加酱油、精盐、料酒、花椒水；

7。

放入干豆腐，大火烧开转入中火炖15分钟；

8。 加上油菜心、味精、辣椒油再炖3分钟，淋入香油即可出锅。

。

大骨汤

食材：猪骨头1个，生姜适量，盐，葱末少许。

方法：

1、骨头用清水冲冼，备好生姜，

2、把骨头和生姜放进锅里，加入适量的清水，

3、调至煮粥档高压，

4、待冷却能开锅，调入适量的精盐，

5、盛入碗中，撒上葱花即成。

清热降火--枸杞头猪骨汤的做法步骤

材料：枸杞头，猪骨，清水。

1.猪骨灼水，枸杞头刮洗干净。

2.枸杞头切段。

3.12碗清水下猪骨，枸杞段，大火烧开。

4.改小火煲2小时，放盐调味。

5.清热降火，清肝明目。夏天多喝。

莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤

食材：猪骨头400克、莲藕150克、胡萝卜50克

1原料准备好；

2煮锅内倒入适量水，放入姜片，中小火加热；

3与此同时，猪骨头洗净，冷水入锅，焯掉血水；

4胡萝卜去皮切块；

5莲藕去皮切块，浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟；

6把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中，加入胡萝卜；

7加入浸泡过的莲藕，滴入米醋；

8大火烧开，转最小火煲90分钟，喝前调味即可；

9成品。

小窍门

煲汤时放入几片姜可去腥，增加食物的鲜味，一般姜的量不宜过多，一次控制在三片左右，既达到去腥、祛湿热的目的，又不致过于热气。放姜的方法也有讲究，一般在煲汤开始时就放，因为煲的时间越长，其祛湿作用发挥得越好，而热性也会去得更多。

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