1、鸭腿一只,油适量,盐适量,炸肉粉一包,酱油适量,淀粉适量。2、把鸭腿冲洗干净在上面划上几刀容易入味。3、在上面均匀地撒上少许的盐和炸肉粉。4、为了给鸭腿上色又在上面放了一点酱油。把鸭腿放那里腌一2
主料猪里脊肉(200k克),菠萝块(150克)辅料红甜椒块(30克),青椒块(20克),青红丝(2克),熟芝麻(适量)厨具不粘锅、炒锅步骤1、码底味;往猪肉里放少许盐、胡椒粉、绍酒抓匀。2、然后放一枚
炸肉起泡沫时,可以用勺子将泡沫撇掉。或是在炸制的过程中,添加适量的花椒粒或食用盐,也可避免油起沫。炸肉使用的油温不宜过高,以免将肉炸糊影响口感,而且在炸肉时,可以将炸肉进行二次复炸,可以使炸肉的口感变