炸带鱼为什么都炸烂了 带鱼怎么炸才能不碎

带鱼是一种海产类食品，味道鲜美，很受家里人的喜欢，在超市买了一些带鱼回家炸着吃，但是炸带鱼为什么都炸烂了？炸带鱼为什么都炸烂了1、水分太重：带鱼还没有将身上的水分沥干，直接放入油锅中，水不能溶于油，发