主料錫蘭紅茶(2大匙)，珍珠〈粉圓〉(适量)辅料鮮奶(250CC)厨具煮锅步骤1、用大一點的鍋子煮水，水滾後加入珍珠立即攪拌，小火讓其保持滾至25分鐘後熄火在悶半小時2、一千CC的滾水讓冷卻至80度時
主料紫米(1碗)辅料厨具食物调理机、煮锅步骤1、紫米用吃飯的碗一小碗先洗淨再泡水2小時2、泡好的紫米直接到入果汁機3、加一杯水打成汁4、打約五分鐘5、用篩子過濾6、打好的汁倒入鍋中再加2500ML的水
