在生活中很多人都有过上火的经历，身体一旦上火就会非常的痛苦，尤其是平时吃猪通脊的时候很多人都非常的担心，那么吃猪通脊会上火吗？猪通脊的营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白
里脊肉位于猪的脊椎骨内侧，通脊肉位于猪的大骨外侧。里脊肉肉质很嫩，摸起来有弹性，通脊肉肉质显老，摸起来偏韧性，里脊肉可以做糖醋里脊，通脊肉可以做锅包肉。猪的身上最好的两块肉就是里脊肉和通脊肉，里脊肉位
一级为通脊肉、后腿肉；二级肉为前腿肉、五花肉；三级肉为血脖肉、奶脯肉、前肘、后肘肉。不同肉质烹调时有不同吃法，不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃建议买前后臀尖肉，炖着吃
