1、准备好黄花鱼一条。2、鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）3、姜切丝、葱白切段。4、鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）5、将腌好的鱼放进锅内。6、加盖大火蒸15分
1、竹荪的头部一般可以用剪刀减去。竹荪的头部和尾部有生涩味，在食用前去头去尾可以除去这种味道。2、竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，外形略似网状干白蛇皮，有深绿色的菌帽、白色的菌柄以
