1、土鸡一只。2、斩成块状，去皮，焯水，备用。3、姜，切大块，用刀拍碎，备用。4、锅里放一点点底油，倒入焯水后的鸡肉和姜块，炒干一点水分。5、盛入砂煲中。6、倒入客家娘酒，大概是三大碗左右。7、娘酒浸
1、客家娘酒和黄酒都是我国古老的酒类的之一，都有着几千年的历史。客家娘酒是指在各家地区制作的酒，因为都是老母亲专门制作这种酒给坐月子的妇女喝，所以被称为客家娘酒，也有被称为黄酒的。娘酒比较粘稠，呈白色
主料鸡(半只（750克）)，客家娘酒(500)辅料姜(30克)，枸杞(10克)厨具砂锅、炒锅步骤1、把材料准备好。2、鸡洗干净，切成块。3、枸杞用水泡浸一下，先干净。4、姜去皮切成米粒状，用油爆香后，
主料五花肉(700克)，客家娘酒(50ml)，花雕酒(半瓶)，冰糖(适量)，盐(适量)，西兰花(适量)，八角(1粒)辅料无厨具高压锅、砂锅步骤1、五花肉选厚点的，切大块（大小随个人喜好）2、焯水，冷水
