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溜汁
美食天下虾的做法,美食天下外焦里嫩的留虾段怎样做
1鲜虾去壳,挑虾线;2上浆(鸡蛋清加淀粉,调制糊状)轻轻抓匀,点至1点油;3调制溜汁(糖、醋、生抽各适当根据个人口味,1般是1/1/2,加少量盐和鸡精,加水淀粉);4切葱姜蒜丝;锅里烧热油,8成热时,
2023-03-13
姜蒜
点油
溜汁
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