红烧牛蹄筋的做法

主料牛蹄筋(适量)辅料土豆(适量)，莴笋(适量)，香菇(适量)，洋葱(适量)，葱、姜、蒜(适量)，大料(适量)，山楂片(适量)，老骨汤(适量)，米酒(适量)，花椒、干辣椒(适量)厨具炖盅、电磁炉、高压