豉香鸡丝拌金针的做法

主料金针菇(适量)，鸡小胸(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)，豆豉(适量)厨具煮锅步骤1、鸡小胸洗净，凉水下锅，加姜片煮开后，加料酒和盐煮约1分钟，捞出放冰水中。2、沥干水分后，耐心撕成鸡