主料黄花鱼(适量)辅料厨具蒸锅、平底锅步骤1、原料图:黄花鱼,葱,姜,李锦记蒸鱼鼓油。2、黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒。姜切片和丝状,葱打葱结。3、在
主料鸦片鱼(1条)辅料盐(适量),味精(适量),蒸鱼鼓油(适量),姜丝(适量),香葱(适量),香菜(适量)厨具炒锅步骤1、鸦片鱼解冻2、刮掉鱼鳞3、鱼清洗干净4、鱼背上划花刀5、放葱、姜、蒜、盐腌制1